Colesマガジン今月号より。蕎麦や日本食材をプロモートしてくれるのは嬉しい。けれど、どんなに心をオープンにしようと思っても、私はこれは遠慮するわ。簡単に言えば砂糖かなり多めの冷やし中華のタレ(酢醤油味)を、茹でてから胡麻油をまぶした温かい蕎麦と照り焼きソース味で炒めた海老と野菜に和えた(のせたではなく！)感じ。中華麺で冷たければ何とか冷やし中華亜種として受け入れられたかもしれない？YoSushi 系日本食。イタリア人が柚子胡椒シラスなめこスパゲティは食べたくない感じなんだろうなぁ。うんうん、共感力が高まった。 (Instagram)
Colesマガジン今月号より。蕎麦や日本食材をプロモートしてくれるのは嬉しい。けれど、どんなに心をオープンにしようと思っても、私はこれは遠慮するわ。簡単に言えば砂糖かなり多めの冷やし中華のタレ(酢醤油味)を、茹でてから胡麻油をまぶした温かい蕎麦と照り焼きソース味で炒めた海老と野菜に和えた(のせたではなく！)感じ。中華麺で冷たければ何とか冷やし中華亜種として受け入れられたかもしれない？YoSushi 系日本食。イタリア人が柚子胡椒シラスなめこスパゲティは食べたくない感じなんだろうなぁ。うんうん、共感力が高まった。