ダイエット中にオススメの簡単水餃子ランチ

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ブログがあちらこちらに散らばっているとなかなか更新できなくて辛いものがありますね。

こちらでは、主にダイエットに成功したコツと、私が普段しているレシピなどを書いています。

さて今日は私のお昼ご飯の1部です。
鶏がらスープの水餃子卵とじ落としです。
内勤が多い私は、日常の活動量があまりに低いので、炭水化物をほとんど必要としません。
おやつのスイーツも結構好きだし、朝はコールドプレスジュースを飲むので、野菜や果物からの糖分と炭水化物で充分なのです。

でも、今日は実はこのスープのそこに昨日の残りの黒米のお粥が潜んでいます(笑)

絶対達成したいダイエット目標がある場合はお勧めしませんが、今は理想体重なので、許してしまいます。(勿体無いし、汗)

焼き餃子にすると食べ過ぎてしまう餃子も、水餃子にすると結構腹持ちが良いです。もちろん皮に炭水化物が使われていますが、その程度は許したしましょう。

作り方は簡単です。ちょっと深めの小さめのフライパンに、質の良いごま油を小さじいっぱいだけ垂らし、熱します。そこに冷凍の餃子や水餃子を4つ程入れ2 3分こんがりと焼き色をつけます。これでふやけ過ぎるの避けることができます。

その後熱湯を注ぎ、鶏がらスープの素小1と顆粒のガーリック、ときにはザーサイなどを入れて餃子の中央が柔らかくなるまでいます。
塩胡椒で味を整え、日から一旦外し、
小さじいっぱいの片栗粉と大匙いっぱいの水を解いたものを入れます。
火に戻し、煮立ったら溶き卵流し入れ、ふわっとしてきたら火を止めます。
器に持ったら、すりごまと青のりをちらしいただきます。
ごま油で香りがよく腹持ち良いランチタイムのメニューでした。
茹で鶏などもあればタンパク質強化でもっと良いですね。
ただ今グループアドバイスはお休み中です。個人アドバイスは1月から3ヶ月コース1名様のみ受付中です。
あとがき
ブログは他に日記的に書いているものや、インスタ連動のもの、英会話のコツなどを書いているもの、後カウンセリングに関しての物などがあります。下にリンクがありますので、もしご興味があれば覗いてみてください。今年中にと言う目標で、それらを全部まとめてウェブマガジンのようにしたいなと思っています。

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Posted by Yumi.B